máis que comidas

Hoy toca una comida con mucho color y que (creo) gusta a cualquiera. La puedes comer sola o usarla como guarnición y puede llegar a dar mucho juego si vas variando las especias. Se puede comer tanto caliente como frío y es un plato económico. Yo he usado mucha cantidad porque en mi casa somos bastantes, pero regulando las cantidades puedes hacer menos. Receta de arroz con verduras  Ingredientes 3 vasos de arroz Basmati 2 cebollas pequeñas o 1 grande 1 pimiento rojo o verde 5 zanahorias 1/2 calabacín Guisantes (yo he usado guisantes de casa y al venir congelados no sé muy bien la cantidad, pero sobre 7 puñados) Champiñones (yo he usado una lata porque es lo que tenía a mano, pero puedes usar champiñones frescos) 4 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Pimienta Laurel Pimentón dulce y picante 1 cucharadita de tomate triturado 1 chorrito de vino  Azafrán Agua Esta receta es apta para veganos/vegetarianos. Instrucciones Primero lavaremo...

¿ Qué mejor para el frío que unas lentejas? Voy a inaugurar el blog con este plato que sin duda es de mis favoritos. La elaboración es muy sencilla y el precio asequible. En casa nos encanta y además puedes hacerte unos buenos tuppers con ellas para salir de cualquier apuro. Receta fácil de lentejas con vegetales  Ingredientes 1 kg de lentejas 2 cebollas pequeñas o 1 cebolla grande 1 pimiento rojo mediano (o verde si preferís) 3 zanahorias  4 dientes de ajo 1 tomate maduro o un poco de salsa casera (opcional) 4 patatas medianas 1 hoja de laurel 4 cucharaditas de pimentón dulce (podéis añadir media de picante si os gusta) Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Agua Esta receta es completamente vegetal, apta para veganos/vegetarianos.  Instrucciones Podemos dejar las lentejas en agua el día anterior para que se hagan más rápido al día siguiente, aunque no es muy importante ya que la lenteja no tarda demasiado en hacerse (al contrario que ...

Esta va a ser mi pequeña presentación . Me llamo Laura y me ha gustado la cocina desde que tengo uso de razón (con 5 años ya me preparaba el desayuno y con 8 cocinaba pescado). Recuerdo pasarme bachillerato cocinando porque eso calmaba mis nervios y en mi familia suelo ser la que se encarga de esa "tarea"; que aunque a veces me cansa, me hace feliz, y por eso decidí estudiar cocina y formarme en ello. Mi idea es compartir recetas muy sencillas, baratas y útiles. Ya me lean 2 personas o 20 me gustaría mucho que me pidieseis recetas o trucos.  No quiero extenderme mucho, así que gracias por haber entrado y espero que te guste mi blog y mis recetas.  💻 correo : maisquecomidas@gmail.com 📱📷 instagram : maisquecomidas